Анимационные станции

Салат-барами называют специальные охлаждаемые витрины-прилавки. Они предназначены для презентации готовых блюд или размещения напитков и контейнеров с едой для шведского стола.

Модуль напоминает своей конструкцией линии раздачи питания, но при этом является оборудованием более высокого уровня. Такие установки поддерживают заданный температурный режим, оптимальный для сохранения блюд (от -2 до +10 °C) с помощью встроенных либо выносных агрегатов. Для удобства предусмотрен дисплей, на который выводится информация об устанавливаемых режимах. Кроме контроля над температурой можно следить и за уровнем влажности — для этого также имеется регулятор.

Многие салат-бары оснащены подсветкой для лучшей демонстрации блюд посетителям. Также их комплектация предусматривает специальные защитные колпаки, обеспечивающие сохранность продуктов, не позволяя еде высыхать.

Есть модели с суши-кейсами — специальными витринами для устриц и суши. В этом случае дополнительно предусматривается установка системы удаления стекающей воды из продукции.

На салат-бар помимо холодных закусок выкладывают вторые гарниры из овощей и зелени. Посетители добавляют их в тарелку самостоятельно на свой вкус.

Стена с шампанским может стать украшением любого мероприятия, начиная от деловых конференций и корпоративных мероприятий и заканчивая небольшими частными посиделками. Очень практичный элемент в свою очередь служит еще и элементом декорирования. Также, у вас есть возможность выбора стиля станции: эко или лофт

Неотъемлемая часть каждых летних посиделок — это конечно же гриль-станция. Круговой гриль дает вам возможность наблюдать, как наши профессиональные повара готовят для вас сочные стейки из мяса и рыбы, овощи и еще много всего практически на открытом огне

Креативная станция, мимо которой ни один из ваших гостей не сможет пройти мимо! Шаловливые ручки с бокалами будут подзывать гостей и вести с ними безмолвную беседу, заряжая на позитив

Блинная станция предназначена для жарки и раздачи блинов. Ее комплектация предусматривает стол, на котором имеется место под установку самого аппарата и отверстия под емкости с начинками. Также это оборудование включает охлаждаемую витрину. Простой процесс приготовления мучных изделий, удобные модули для хранения, возможность работы с несколькими охлаждёнными и подогретыми начинками, — все это позволяют одному повару качественно и быстро обслуживать покупателей, гостей торжества.

Начинку можно выбирать по своему вкусу. Как правило, за один раз приготавливается около 100 порций вкуснейших блинчиков. Таким образом, заказывая станцию, можно обслужить большое количество персон.

В чем преимущества использования представленного блинного модуля?

Обычно торжества проходят по классическому сценарию — застолье с развлечениями. При этом все блюда на столах, какими бы свежими они ни были, уже спустя час теряют привлекательность. А ведь гости хотят пообщаться, потанцевать и потом снова немного перекусить. Блинная станция выручает именно в такие моменты. В течение всего праздника гости имеют возможность отведать горячие блины со свежей вкусной начинкой, приготовленные тут же поварами! Такое торжество без сомнения запомнится надолго!

Бургеры в последнее десятилетие в России стали одним из самых популярных блюд, особенно у молодёжи и мужчин. Такую популярность они приобрели благодаря высокой скорости и простоте приготовления и сытности. Если Вы не относитесь к числу вегетарианцев, запах жарящегося мяса не оставит Вас равнодушным.

К тому же, бургер — это полноценный обед, который подарит разнообразие вкусов и ощущений — ароматный расплавленный сыр, хрустящая корочка булки, сочный листик салата, большой кусок жареного мяса. Мимо такого угощения точно никто не пройдёт!

Все это делает бургерные станции очень востребованными. Они будут кстати на мероприятиях совершенно разного профиля — от семейных празднеств до корпоративных праздников. Нужное количество продуктов для бургеров рассчитают сотрудники нашей компании. Они имеют богатый опыт по выездному обслуживанию праздников и иных мероприятий.

Креативная станция, которая, как показывает практика, не оставляет равнодушными ни детей ни взрослых! Наши повара окунают кукурузные палочки в специально приготовленную смесь с жидким азотом (конечно же абсолютно безвредную), после чего дело за вами и за вашей фантазией, так как практически сразу вы превратитесь в ледяного дракона. И не забудьте держать в этот момент камеру на готове

Вовлечение ваших гостей в процесс приготовления всегда положительно сказывается на дальнейших отзывах по мероприятию. Да и кто не любит пожарить маршмеллоу на костре и уютно посидеть в компании друзей. Наша команда поваров предоставляет вам такую возможность и не обязательно на открытом воздухе. Гости могут сами приготовить себе и своим друзьям всем известный десерт прямо у вас на мероприятии. Конечно же под присмотром нашего персонала

Если раньше главным сладким украшением любой свадьбы служил большой многоярусный торт, увенчанный фигурками жениха и невесты, в момент внесения которого все гости буквально замирали от восторга, то теперь человеческая фантазия пошла дальше. В процессе поиска оригинальных альтернатив традиционным тортам (пусть и очень-преочень красивым), талантливые кондитеры изобрели двойное комбо – десерт и украшение свадьбы в одном флаконе! На смену устоявшейся классике пришла стена из пончиков, теперь этот новый сладкий тренд в оформлении сладких баров набирает все большую популярность не только на Западе, но и в России.

Традиционные прохлаждающие напитки являются одним из важнейших атрибутов любого летнего (и нет только!) мероприятия. Если вы устали после командного тимбилдинга или просто любите отдохнуть на греющем солнце с бокалом коктейля в руках, наша станция Апероля и Мохито, которые наши бармены готовят прямо при вас, именно то, что нужно для того, чтобы сделать ваш день еще насыщеннее и свежее

ВОК – вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро и может использоваться в качестве повседневной пищи. Суть приготовления сводится к очень быстрому обжариванию на раскаленной сковороде всех ингредиентов, с добавлением приправ и соусов. В качестве основы для Вока могут использоваться различные продукты, но самым распространенным, завоевавшим популярность в различных странах стала лапша.

Чтобы разнообразить блюда ВОК, китайцы придумали заменять не только набор овощей и мясных ингредиентов, но и саму лапшу. Умело сочетая различные продукты, добавляя разные соусы и приправы, каждый раз они получают новые и необычные вкусовые решения.
Наша ВОК-станция предполагает приготовление лапши на открытом огне нашими профессиональными поварами. В процессе готовки вы имеете возможность выбора ингридиентов и стиля подачи

Станция с приготовлением традиционного итальянского блюда, известного во всем мире, может с легкостью дополнить общую концепцию вашего мероприятия. Наши профессиональные повара с радостью приготовят пасту прямо при вас, а также у вас будет возможность выбрать ингридиенты прямо в процессе готовки

Станция с обжариванием тунца на камнях может стать одной из изюминок вашего мероприятия или дополнить общую концепцию, но точно никого не оставить равнодушным. Наши профессиональные повара на ваших глазах превратят вроде бы стандартную процедуру готовки в небольшое шоу

Анимационная станция «Лосось на глыбе льда» – это не просто подача блюда, а настоящее гастрономическое шоу!

На глазах у гостей опытный шеф аккуратно нарезает свежайший лосось, охлажденный на прозрачной глыбе льда. Такой способ подачи не только сохраняет нежность и вкус рыбы, но и завораживает своей эстетикой. Гости могут наблюдать за мастерством повара, выбирать соусы и дополнения, создавая идеальное сочетание вкусов.

Кулинарные эксперты в один голос заявляют, что деликатес появился на свет в пятидесятых годах прошлого века. Его создателем был китайский повар-кондитер, имя которого не сохранилось. Изначально этот продукт задумывался в качестве десерта, но со временем изобретательные китайцы стали добавлять внутрь соленое содержимое, превратив его в основное блюдо, являющееся одним из самых популярных в заведениях быстрого питания и на улицах Поднебесной. Сегодня продукт подается более чем с тремя сотнями разнообразных начинок, количество которых непрерывно растет. Структура вафли дает безграничный простор для творчества, которым и пользуются наши повара. Вы имеете возможность выбрать себе любую начинку и топинг, а также мы постараемся удивить вас стилем подачи

Анимационная станция «Хамон» – это искусство нарезки и настоящий гастрономический ритуал!

Мастер-виртуоз филигранно срезает тончайшие лепестки выдержанного хамона прямо перед гостями, раскрывая его насыщенный вкус и аромат. Каждый срез — идеальное сочетание нежности и пикантности. Гости могут насладиться хамоном в его чистом виде или дополнить его свежими фруктами, сыром и хрустящим багетом.

Эта станция добавит элегантности любому мероприятию и подарит гостям удовольствие от истинно испанских гастрономических традиций!

Опытный шеф ловко нарезает румяную, хрустящую утку, приготовленную по классическому пекинскому рецепту. Тонкие кусочки нежного мяса и хрустящей кожицы подаются с ароматными блинчиками, свежими огурцами, зеленым луком и фирменным соусом хойсин. Гости могут наблюдать за процессом и создавать свои идеальные рулетики, наслаждаясь гармонией вкусов.

Яркое шоу и незабываемый вкус сделают эту станцию жемчужиной любого мероприятия!

Чайно-кофейная станция обеспечит ваших гостей, коллег и партнеров всем необходимым для любимого напитка. Что нравится вам больше — крепкий эспрессо, нежный капучино с высокой пенкой или американо? В готовый кофе можно добавить сироп, корицу. Любителям чая мы предлагаем ассорти из черного, зеленого и фруктового напитка. Сахар и лимон — по вкусу.

Чайно-кофейный уголок можно организовать до начала мероприятия, в перерыве между лекциями и обсуждениями. Также станция может работать на протяжении всей конференции, деловой встречи или семинара — в любое время участники смогут передохнуть и выпить ароматный напиток.

Все организационные вопросы мы возьмем на себя — вовремя доставим станцию в пункт назначения, обеспечим обслуживание. Вам осталось только сделать заказ.