Анимационные станции

Салат-барами называют специальные охлаждаемые витрины-прилавки. Они предназначены для презентации готовых блюд или размещения напитков и контейнеров с едой для шведского стола.

Модуль напоминает своей конструкцией линии раздачи питания, но при этом является оборудованием более высокого уровня. Такие установки поддерживают заданный температурный режим, оптимальный для сохранения блюд (от -2 до +10 °C) с помощью встроенных либо выносных агрегатов. Для удобства предусмотрен дисплей, на который выводится информация об устанавливаемых режимах. Кроме контроля над температурой можно следить и за уровнем влажности — для этого также имеется регулятор.

Многие салат-бары оснащены подсветкой для лучшей демонстрации блюд посетителям. Также их комплектация предусматривает специальные защитные колпаки, обеспечивающие сохранность продуктов, не позволяя еде высыхать.

Есть модели с суши-кейсами — специальными витринами для устриц и суши. В этом случае дополнительно предусматривается установка системы удаления стекающей воды из продукции.

На салат-бар помимо холодных закусок выкладывают вторые гарниры из овощей и зелени. Посетители добавляют их в тарелку самостоятельно на свой вкус.

Стена с шампанским может стать украшением любого мероприятия, начиная от деловых конференций и корпоративных мероприятий и заканчивая небольшими частными посиделками. Очень практичный элемент в свою очередь служит еще и элементом декорирования. Также, у вас есть возможность выбора стиля станции: eco или loft

Неотъемлемая часть каждых летних посиделок — это конечно же гриль-станция. Круговой гриль дает вам возможность наблюдать, как наши профессиональные повара готовят для вас сочные стейки из мяса и рыбы, овощи и еще много всего практически на открытом огне

Креативная станция, мимо которой ни один из ваших гостей не сможет пройти мимо! Шаловливые ручки с бокалами будут подзывать гостей и вести с ними безмолвную беседу, заряжая на позитив

Элемент декорирования и креатива, который добавить вашему мероприятию нотку веселья. Наполнение лампочек может меняться, в зависимости от ваших пожеланий: от коктейлей до смузи

Блинная станция предназначена для жарки и раздачи блинов. Ее комплектация предусматривает стол, на котором имеется место под установку самого аппарата и отверстия под емкости с начинками. Также это оборудование включает охлаждаемую витрину. Простой процесс приготовления мучных изделий, удобные модули для хранения, возможность работы с несколькими охлаждёнными и подогретыми начинками, — все это позволяют одному повару качественно и быстро обслуживать покупателей, гостей торжества.

Начинку можно выбирать по своему вкусу. Как правило, за один раз приготавливается около 100 порций вкуснейших блинчиков. Таким образом, заказывая станцию, можно обслужить большое количество персон.

В чем преимущества использования представленного блинного модуля?

Обычно торжества проходят по классическому сценарию — застолье с развлечениями. При этом все блюда на столах, какими бы свежими они ни были, уже спустя час теряют привлекательность. А ведь гости хотят пообщаться, потанцевать и потом снова немного перекусить. Блинная станция выручает именно в такие моменты. В течение всего праздника гости имеют возможность отведать горячие блины со свежей вкусной начинкой, приготовленные тут же поварами! Такое торжество без сомнения запомнится надолго!

Бургеры в последнее десятилетие в России стали одним из самых популярных блюд, особенно у молодёжи и мужчин. Такую популярность они приобрели благодаря высокой скорости и простоте приготовления и сытности. Если Вы не относитесь к числу вегетарианцев, запах жарящегося мяса не оставит Вас равнодушным.

К тому же, бургер — это полноценный обед, который подарит разнообразие вкусов и ощущений — ароматный расплавленный сыр, хрустящая корочка булки, сочный листик салата, большой кусок жареного мяса. Мимо такого угощения точно никто не пройдёт!

Все это делает бургерные станции очень востребованными. Они будут кстати на мероприятиях совершенно разного профиля — от семейных празднеств до корпоративных праздников. Нужное количество продуктов для бургеров рассчитают сотрудники нашей компании. Они имеют богатый опыт по выездному обслуживанию праздников и иных мероприятий.

Креативная станция, которая, как показывает практика, не оставляет равнодушными ни детей ни взрослых! Наши повара окунают кукурузные палочки в специально приготовленную смесь с жидким азотом (конечно же абсолютно безвредную), после чего дело за вами и за вашей фантазией, так как практически сразу вы превратитесь в ледяного дракона. И не забудьте держать в этот момент камеру на готове

Вовлечение ваших гостей в процесс приготовления всегда положительно сказывается на дальнейших отзывах по мероприятию. Да и кто не любит пожарить маршмеллоу на костре и уютно посидеть в компании друзей. Наша команда поваров предоставляет вам такую возможность и не обязательно на открытом воздухе. Гости могут сами приготовить себе и своим друзьям всем известный десерт прямо у вас на мероприятии. Конечно же под присмотром нашего персонала

Если раньше главным сладким украшением любой свадьбы служил большой многоярусный торт, увенчанный фигурками жениха и невесты, в момент внесения которого все гости буквально замирали от восторга, то теперь человеческая фантазия пошла дальше. В процессе поиска оригинальных альтернатив традиционным тортам (пусть и очень-преочень красивым), талантливые кондитеры изобрели двойное комбо – десерт и украшение свадьбы в одном флаконе! На смену устоявшейся классике пришла стена из пончиков, теперь этот новый сладкий тренд в оформлении кэнди-баров набирает все большую популярность не только на Западе, но и в России.

Традиционные прохлаждающие напитки являются одним из важнейших атрибутов любого летнего (и нет только!) мероприятия. Если вы устали после командного тимбилдинга или просто любите отдохнуть на греющем солнце с бокалом коктейля в руках, наша станция Апероля и Мохито, которые наши бармены готовят прямо при вас, именно то, что нужно для того, чтобы сделать ваш день еще насыщеннее и свежее

WOK – вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро и может использоваться в качестве повседневной пищи. Суть приготовления сводится к очень быстрому обжариванию на раскаленной сковороде всех ингредиентов, с добавлением приправ и соусов. В качестве основы для Вока могут использоваться различные продукты, но самым распространенным, завоевавшим популярность в различных странах стала лапша.

Чтобы разнообразить блюда WOK, китайцы придумали заменять не только набор овощей и мясных ингредиентов, но и саму лапшу. Умело сочетая различные продукты, добавляя разные соусы и приправы, каждый раз они получают новые и необычные вкусовые решения.
Наша WOK-станция предполагает приготовление лапши на открытом огне нашими профессиональными поварами. В процессе готовки вы имеете возможность выбора ингридиентов и стиля подачи

Станция с приготовлением традиционного итальянского блюда, известного во всем мире, может с легкостью дополнить общую концепцию вашего мероприятия. Наши профессиональные повара с радостью приготовят пасту прямо при вас, а также у вас будет возможность выбрать ингридиенты прямо в процессе готовки

Станция с обжариванием тунца на камнях может стать одной из изюминок вашего мероприятия или дополнить общую концепцию, но точно никого не оставить равнодушным. Наши профессиональные повара на ваших глазах превратят вроде бы стандартную процедуру готовки в небольшое шоу

При своих небольших размерах карвинг-станция очень функциональна. С её помощью поддерживается желаемая температура горячих блюд (0–90 °С). Происходит это благодаря воздействию инфракрасных ламп, которые обеспечивают эффективный нагрев пищи, не причиняя никакого вреда эстетичному внешнему виду кулинарного шедевра.

В отличие от микроволновой печи, такое устройство не подвергает еду воздействию чрезмерно высоких температур, а потому она не пересыхает и не пригорает. Выбрать подходящий режим легко. Это можно сделать с помощью электромеханической системы управления. Каждая поверхность под емкость имеет свой термостат, а также регулятор температуры.

К тому же у этого оборудования имеется эффектная направленная подсветка, благодаря которой посетителям хорошо видны блюда, находящиеся под лампой. Оно также подойдет для фигурной нарезки продуктов в присутствии публики с последующей укладкой на порционные тарелки.

За счет абсолютно уникального сочетания функциональных качеств карвинг-станция обеспечивает сохранение оптимальной температуры и аппетитного вида блюда. Таким образом, мероприятие будет проведено на высшем уровне — гости будут довольны!

Кто не любит полакомится самым известным летним десертом в прекрасный летний день. Наша станция Ice Ice Baby спасет вас не только от жары, но и подарит чувство эстетического и вкусового удовольствия. На выбор есть два варианта мороженого, множество различных топингов на ваш вкус и конечно прохладительные напитки

Кулинарные эксперты в один голос заявляют, что деликатес появился на свет в пятидесятых годах прошлого века. Его создателем был китайский повар-кондитер, имя которого не сохранилось. Изначально этот продукт задумывался в качестве десерта, но со временем изобретательные китайцы стали добавлять внутрь соленое содержимое, превратив его в основное блюдо, являющееся одним из самых популярных в заведениях быстрого питания и на улицах Поднебесной. Сегодня продукт подается более чем с тремя сотнями разнообразных начинок, количество которых непрерывно растет. Структура вафли дает безграничный простор для творчества, которым и пользуются наши повара. Вы имеете возможность выбрать себе любую начинку и топинг, а также мы постараемся удивить вас стилем подачи

Строганина – это традиционное блюдо народов севера, которое и сейчас активно употребляется ими в пищу из свежего мяса и рыбы. Якутская, эскимосская и северорусская кухни сами по себе находятся в экстремальных природных условиях, которые диктуют правила непростой северной жизни и в которых необходимо употреблять мясную пищу. Отдавая данное всем традициям приготовления этого блюда, наши повара с радость порадуют вас этим деликатесом

Предлагаем оригинальную подачу сладостей и десертов в форме Candy bar. Красочный столик или многоуровневая горка моментально привлекут внимание детей и взрослых. Дополнительные декорации — шары, ленты, живые цветы — превращают Candy bar в важный элемент оформления мероприятия. Часто его устанавливают в фотозоне.


Для оформления сладкого стола используют следующие угощения:

• фруктовую нарезку, ягоды, орехи;
• капкейки, маффины, макаруны, порционные пирожные;
• разноцветные леденцы, мармелад, зефир, сладкую вату;
• печенье, пирожки и пироги с разными вкусами;
• яблоки в карамели, кейк-попсы и кейк-боллы;
• прохладительные напитки, кофе, чай.

Центром Candy bar может быть большой торт, шоколадный фонтан или другая эффектная композиция.

Этот вариант оформления прекрасно подходит для тематических мероприятий: корпоративного праздника, юбилея, свадьбы, рождения ребенка, Хэллоуина и Дня святого Валентина. Цветовую гамму, стиль, фирменную символику и другие важные моменты выбираете вы: мы отвечаем за вкус, качество и соответствие дизайна. Свежая выпечка, конфеты и сладости приготовлены из натуральных продуктов, безопасны для детей и взрослых. Принимаем индивидуальные пожелания по меню.

При любых обстоятельствах у вас всегда есть время на чашечку чая или кофе. Чайно-кофейная станция обеспечит ваших гостей, коллег и партнеров всем необходимым для любимого напитка. Что нравится вам больше — крепкий эспрессо, нежный капучино с высокой пенкой или американо? В готовый кофе можно добавить сироп, корицу. Любителям чая мы предлагаем ассорти из черного, зеленого и фруктового напитка. Сахар и лимон — по вкусу.

К горячим напиткам мы предлагаем порционные сэндвичи с сыром, курицей, томатами, сладкую и несладкую мини-выпечку — пирожки с мясом, капустой, корицей, яблоками, различные десерты. Окончательное меню утверждается при оформлении заказа.

Чайно-кофейный уголок можно организовать до начала мероприятия, в перерыве между лекциями и обсуждениями. Также станция может работать на протяжении всей конференции, деловой встречи или семинара — в любое время участники смогут передохнуть и выпить ароматный напиток. Сотрудники East Сatering следят за наличием чистой посуды, своевременно пополняют запасы десертов, закусок, чая и кофе.

Все организационные вопросы мы возьмем на себя — вовремя доставим станцию в пункт назначения, обеспечим обслуживание. Вам осталось только сделать заказ.